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厦门鑫德致教你区分保鲜库、冷藏库与速冻库

2022-5-2 20:00:27

    很多客户对冷库都是普遍缺乏了解的,常把冷库的种类混淆,在咨询冷库造价或使用管理冷库时出错,结果费时费力甚至出现金钱损失。今天就由厦门鑫德致制冷来告诉大家如何区分保鲜库、冷藏库与速冻库。
   1、从制冷能力上区分三种冷库。
   保鲜库的降温范围一般在0~5℃间,少数保鲜库要求可降温至-5℃。
   冷藏库的降温范围则是在0~-18℃与-18~-25℃间。
   速冻库的库温至少要达到-30℃以下,并且对库房降温速度有一定要求。
   2、从用途上区分三种冷库。
   冷库的用途很大程度上由冷库的制冷能力来决定。保鲜库一般用于贮藏保鲜果蔬、农副产品、茶叶、药品、乳制品等各类食品,也可用于恒温生产加工、食用菌种植、花卉贮藏等领域。
   冷藏库一般用于冷藏肉类、水产海鲜、冰淇淋雪糕、速冻食品等各类食品商品,而且把保鲜库的用途也包括在内。
   速冻库主要用于冷冻加工各类食品及生产速冻食品,是长期冷藏食品的必备设施之一,同时也具有保鲜和冷藏的能力(控制好库温即可)。
   3、三种冷库的造价一样吗,不同的话差多少?
   制冷能力既决定了冷库的用途,同时也影响了冷库的造价。冷库的制冷需求越大,冷库机组的制冷量就越大,冷库的造价自然越高。一般情况下,保鲜库的造价最低,冷藏库的造价次之,速冻库的造价最高。而且速度库的造价通常都比一样大小的冷藏库和保鲜库高很多,同时冷库的规模越大,三种冷库的差价就越大。
    在实际生活中冷库安装都是根据客户需求量身定做的,并没有非常明确的种类区分。如果大家确实区分不了保鲜库、冷藏库与速冻库,在向我们咨询时可直接表面冷库的降温范围或者要达到怎样的效果,我们会以此为您设计适合的方案。

本文由厦门食品冷库提供

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