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建造食品冷库要求有哪些

2021-7-4 15:35:30

由于食品贮藏的不好很容易腐烂,所以有一个好的贮存保鲜冷库是很重要的,建造食品冷库要依据实践状况请求来,这样才干建造出一个圆满的冷库,下面让鑫德致制冷小编率领大家一同来看看详细的请求吧!

一、隔热层的隔热性能要好

隔热层的隔热性能越好,耗冷量越小,所惹起的库温动摇也越小,从而有利于贮藏物的质量坚持,延长贮藏时间,减少贮藏物的干缩损耗,同时能够俭省制冷设备的投资和运转费用。留意隔热层外侧的防潮。

冷库围护构造两侧的温度不分歧,易构成水蒸气分压差,随同热量的传送,库外的水蒸气会向库内浸透,故应设置防潮隔气层。常见的防潮办法有3种:沥青防潮、塑料薄膜防潮及运用金属夹心板兼作防潮层。 
二、装置良好的抽气系统

食品在冷库内贮藏一定时间后易积聚二氧化碳、乙烯等气体物质,故需装置良好的抽气系统,以便经常换入新颖空气,以利于食品的贮藏保鲜。

三、选择适宜的制冷系统

冷库是经过人工制冷的办法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为紧缩式、吸收式、放射式3种制冷方式,其中以紧缩式为普遍。紧缩式制冷机主要由紧缩机、冷凝器、调理阀和蒸发器4局部组成,它是一个闭合循环系统。
 

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