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水果放进冷库时需要注意什么?

2020-3-9 10:17:46

    天气炎热,许多水果厂商都用上了冷库,以来保持水果的新鲜,那么水果在放进冷库之前需要注意什么呢?

    水果冷库建设好之后,需要进行一定时间的预冷,才能将水果放进去,一般来说在放水果之间不仅需要预冷,还需要消毒,保持冷库干燥低温。这样才能保证水果的储存环境较佳。然后需要将水果进行处理,毕竟是储存水果,坏的果实以及即将坏的是不能放进去的,因为这个会影响其他果实的新鲜度,而且在入库时尽量不要带着水,避免太湿润,导致库内的水果被影响成为坏果。水果在摆放时需要与天花板以及墙壁预留出空间,不能太紧凑,因为太紧了会让水果被挤压,而天花板预留空间,是为了让空气也就是冷风可以通畅,不然堵住风会让整个冷库的制冷效果大打折扣。不仅是与墙壁以及天花板预留空间,在水果相互摆放之前也需要留出一定的空隙,并且需要摆放整齐,否则也会挤压水果,会造成比较严重的后果,如果冷库面积比较大,增加通风设备也是必须的。在水果摆放好之后,需要调整湿度,一般来说是80%左右的数值,让样水果才能保持新鲜度不干瘪。
    水果冷库目前已经变得是必不可少的了,清楚水果进库前的需求,对于水果厂商来说也是一个非常重要的点,这样可以避免水果变坏,也能避免损失。如果您需要水果冷库,中冷滑雪或许可以给您十分可靠的工程建设,从制冷需求到安装以及后续的建设要点,都可以给您非常满意的回答,中冷制冷,专注冷库建设,是您的贴心选择。

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